قیمت عسل طبیعی

نمایش 1–8 از 20 نتیجه

خیلی ها در هنگام خرید عسل طبیعی می پرسند راه تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی چیست؟ در جواب این افراد باید گفت: مهم ترین رکن برای شناخت عسل طبیعی، نخست شرافت و وجدان زنبوردار است که به مشتریش صادقانه بگوید عسل طبیعی است یا غیر طبیعی. ما در مقاله ی زیر به بررسی فاکتورهای مهم در قیمت عسل طبیعی می پردازیم.

قیمت عسل طبیعی

هر چند در بالا قیمت تمامی عسل های موجود در گالری عسل بهار بروز است. اما برای اینکه از هر جهت از قیمت ها خاطرتان جمع باشد می توانید از طریق واتس اپ با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید و از قیمت عسل طبیعی مطلع شوید. و یا اگر سوالی برایتان پیش آمده از آن اطمینان یابید.

پارامترهای موثر در قیمت عسل طبیعی

امروزه انواع عسل با کیفیت های مختلفی در بازار وجود دارد، قیمت عسل طبیعی با توجه به درجه خلوص و کیفیت آن متفاوت است. به عنوان مثال قیمت عسل اصل در صورتی که دارای بیشترین درجه خلوص و کیفیت باشد بیشتر از عسل هایی است که درجه کیفیت کمتری دارند. در تولید برخی از عسل ها علاوه بر شهد گل ها از تغذیه کمکی مانند استفاده از شکر یا شیره نیز استفاده می شود. که همین موضوع باعث کاهش کیفیت عسل خواهد شد، بنابراین این عوامل در قیمت عسل اصل تاثیرگذار خواهد بود.

قیمت عسل طبیعی بر اساس ترکیبات آن

علاوه بر موارد یاد شده برخی عوامل اختصاصی نیز بر قیمت عسل اصلی موثر است. که البته این موارد تنها در آزمایشگاه ها مخصوص  قابل تشخیص و اندازه گیری هستند.  این عوامل عبارتند از:

مقدار دیاستاز موجود در عسل اصلی،مقدار ساکاروز موجود در عسل اصلی،کیفیت عسل واقعی یا همان طبیعی، میزان hfm عسل اصلی یا همان میزان حرارت عسل در هنگام تصفیه.

ما عسل طبیعی آشتیان را که از گیاه گون و دشت های آشتیان تهیه شده است را به صورت مستقیم به شما عرضه می کنیم. امید است مطالب ارائه شده در راستای عسل اصل آشتیان و خواص بی نظیر آن شما عزیزان را یاری رسانده باشد.

برای خرید عسل ارگانیک چه نکاتی را در نظر بگیریم؟

رنگ عسل طبیعی مثل دیگر ویژگی های آن کاملا متغیر است. غالبا رنگ عسل طبیعی بی رنگ بوده و رنگ آن بین زرد نخودی تا قهوه ای تیره متغیر می باشد. طعم و رنگ عسل طبیعی به هم وابسته بوده و عسل های تیره، طعم تند و عسل های روشن طعمی ملایم دارند.

عسل طبیعی که از نقاط کوهستانی حاصل می شوند، معمولا دارای غلظت بالا هستند ولی عسلی که از مناطق مرطوب بدست می آیند غالبا دارای غلظت کم هستند. گفتنی است عسلی که برای دارو استفاده می شود باید 100 درصد طبیعی باشد و کم ترین حرارت دهی را داشته باشد.

عسل طبیعی چگونه است؟

عسل طبیعی ماده ای شیرین و غلیظ بوده که توسط زنبور عسل از شهد گل تهیه شده، تغییر شکل داده و سپس درون سلول های مومی شکل کندو ذخیره و نگهداری می گردد.

شهد چگونه به عسل تبدیل میگردد؟

زنبور عسل در عضوی از بدن خود که به آن چینه دان می گویند شهد را جمع آوری نموده و سپس در آنجا یک سری عملیات روی آن انجام می شود. مثل این که مقداری از ساکاروز شهد به قندهای ساده تبدیل شده و شهد به عسل تبدیل می شود.

یکی از بهترین اقدامات زنبور عسل این است که اگر داخل گیاهی که زنبور شهد گرفته، ماده ی دارویی خاصی وجود داشته باشد، زنبور بدون هیچ کم و کاستی آن را به درون عسل وارد می نماید. مثلا خواص گیاه گون مستقیما وارد عسل گون می شود. البته این خاصیت تنها به درون عسل آن نمی رود بلکه به موم نیز انتقال می یابد.

زنبور عسل به طور غریزی به سوی گل ها و گیاهان شفا بخش رفته و شهدشان را جمع آوری می کند. عسل طبیعی از مواد مغذی مفیدی است که نیازهای دارویی و غذایی انسان ها را تامین می نماید.

یکی از استانداردهایی که برای عسل های طبیعی تعریف شده است این است که اگر زنبور عسل به جای شهد از قند یا شکر استفاده نماید، عسلش طبیعی نیست.

تشخیص عسل تقلبی

این آزمایشات را می توانید در خانه تان انجام دهید و از این را تقلی یا اصل بودن اصل را تشخیص دهید:

  1. بدانید که این تست ها 100٪ دقیق نیستند. هنگامی که می خواهید یک آزمایش ساده پیدا کنید ، تنوع عالی و خوشمزه عسل می تواند بر نتیجه کار شما تاثیرگذار باشد. انواع گوناگون عسل خالص می تواند دامنه زیادی از چگالی ، اشتعال پذیری و سایر ویژگی ها را پوشش دهد. در حالی که آزمون های زیر بر اساس اصول واقعی است ، اما در عمل نتایج شما ممکن است بی نتیجه باشد. چندین مورد از این آزمایشات را امتحان کنید تا ببینید آیا عسل از کار می افتد یا به طور مداوم از بین می رود. در بسیاری از موارد ، شما نمی توانید چیزی بیش از گمانه زنی به دست بیاورید.
  2. یک قاشق عسل را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید ، به آرامی هم بزنید یا اصلاً بهم نزنید. اگر عسل با انواع خاصی از شربت قند مخلوط شده باشد ، در آب حل می شود. بیشتر انواع خالص عسل ، و متأسفانه برخی از عسل های تقلبی نیز بهم می چسبند و به صورت یک توده جامد فرو می روند ، یا مانند یک توده روی قاشق گیر می کنند. توجه داشته باشید که عسل خالص یا تقلبی نیز به صورت خامه ای (متبلور یکنواخت) یا به صورت لانه زنبوری جامد به فروش می رسد. حل اینها همیشه دشوار خواهد بود ، خواه عسل خالص باشد یا نباشد.
  3. یک پنبه یا فتیله شمع آغشته به عسل را آتش بزنید. این آزمایش فقط آب اضافه شده در عسل را بررسی می کند که ممکن است از سوختن عسل جلوگیری کند. یک پد پنبه ای یا فتیله پنبه ای یک شمع را به مقداری از عسل آغشته کنید ، و مقدار اضافی آن را از بین ببرید. تلاش برای روشن کردن پد پنبه ای یا فتیله. اگر به راحتی بسوزد ، احتمالا آب اضافی ندارد ، اما ممکن است مواد دیگری به آن اضافه شود یا نباشد. اگر از سوختن خودداری کند یا در عوض صدای ترک خوردگی بدهد، ممکن است آب اضافه شده باشد.
  4. عسل را روی کاغذ بلات یا حوله کاغذی بریزید. اگر عسل با آب رقیق شده باشد ، ممکن است جذب شود یا اثر مرطوب بر روی ماده جاذب مانند کاغذ بلوط باقی بگذارد. عسل خالص نباید جذب شود ، اما متاسفانه عسل با اکثر شربت های قند رقیق نخواهد شد.
    استفاده از چوب کبریت یک جعبه کبریت را در عسل فرو کنید و سپس آن را روشن کنید. اگر روشن شود ، عسل خالص است. اگر روشن نشود ، به این معنی است که دارای مواد افزودنی مانند آب است که از روشن شدن چوبکبریت جلوگیری می کند. به جای چوب کبریت ، می توانید یک تکه دستمال کوچک را جمع کرده ، در مقداری عسل فرو ببرید (ابتدا کمی در یک کاسه کوچک بریزید) سپس با استفاده از فندک آن را روشن کنید. اگر عسل شما خالص باشد ، آنگاه تکه بافت آتش می گیرد.
  5. آزمون چرخش در یک کاسه کوچک ، ترجیحاً یک کاسه سفید ، یک قاشق غذاخوری عسل بریزید ، سپس حدود یک چهارم فنجان آب درون ظرف بریزید و بچرخید. چرخش را ادامه دهید تا عسل شروع به شکل دادن به شکل لانه زنبوری کند. اگر شکل شانه را نمی بینید ، عسل شما خالص نیست. استفاده از سرکه کمی عسل و آب را مخلوط کرده سپس چهار یا پنج قطره سرکه به آن اضافه کنید. اگر کف شود ، عسل خالص نیست.مقدار کمی عسل را روی انگشت شست خود قرار دهید عسل خالص باقی می ماند و یا خیلی آرام شروع به چکه زدن به کناره ها می کند. عسلی که خالص نباشد به راحتی از انگشت شست می ریزد. به جای آن می توانید از قاشق هم استفاده کنید. یک قاشق را به عسل خود آغشته کرده و بالا نگه دارید. عسل خالص خیلی آهسته فرو می ریزد در حالی که عسل تقلبی خیلی سریع می ریزد یا پائین می آید.

قبل از توجه به قیمت عسل طبیعی باید به یکسری نکته توجه کنید.

عسل خریداری شده در بازار کشاورزان یا از زنبوردار محلی به احتمال زیاد خالص است. شانه های عسلی بیشتر تمیز هستند ، زیرا مستقیما از کندوی عسل گرفته می شوند. با این حال ، برخی از زنبورداران به زنبورهای خود قند یا شربت مصنوعی تغذیه می کنند ، که این امر می تواند باعث تولید عسل تقلبی مستقیم در لانه زنبوری شود. ممکن است عسل متبلور یا دانه ریز خالص باشد ، زیرا برخی از افزودنیهای شکر معمول ممکن است به درستی متبلور نشوند. با این حال این یک آزمایش قابل اعتماد نیست.

در صورت انتخاب عسل متبلور ، یادگیری نحوه مایع کردن عسل بسیار ارزشمند است. دانشمندانی که عسل را تجزیه و تحلیل می کنند با استفاده از طیف سنج جرمی مولکول های موجود در عسل را شناسایی می کنند و در فرآیندی به نام تجزیه و تحلیل نسبت ایزوتوپ پایدار ، انواع مختلف (ایزوتوپ) مولکول های کربن مرتبط با قندهای مختلف را تشخیص می دهند. حتی در این صورت ، برخی از شربت های اضافه شده ممکن است هرگز شناسایی نشوند.

 ما زمانی که میخواهیم به قیمت عسل طبیعی بپردازیم، باید دقت کنیم که عسل مزایای زیادی دارد ولی طبیعی بودن عسل این مزایا را در بردارد ،عسل به علت داشتن خاصیت ضد التهابی، می تواند به کاهش علائم حساسیت و آلرژی کمک نماید. عسل طبیعی با داشتن مقادیر کمی از گرده ی گل به عنوان واکسن طبیعی عمل کرده و می تواند آلرژی شما را برطرف نماید. شما با خوردن عسل، مقداری گرده ی گل به بدنتان وارد می نمایید.

 این موضوع باعث می شود آنتی بادی هایی در بدنتان تولید بشود که با گرده ی گل مبارزه کند. این بدان معناست که بدنتان به صورت تمام وقت یک حالتی دفاعی در مقابل آلرژی به خود گرفته و با ورود مقداری گرده ی گل، به صورت تهاجمی عمل می کند.

شرکت “شهدآوران دشت بهار” عرضه کننده مستقیم محصولات طبیعی زنبور عسل که شامل “عسل طبیعی – گرده گل – ژل رویال – انواع بره موم ” به مشتریان گرامی است. آموزش زنبورداری به علاقه مندان به این صنعت و پرورش ملکه زنبور عسل برای رشد و توسعه زنبورستان و توسعه صنعت زنبورداری با استفاده از ابزارهای نوین تنها بخشی از فعالیت‌های گالری عسل بهار میباشد.