سبد خرید شما خالی است.
۲۳۰,۰۰۰ تومان
تیترهای مطالب این صفحه:
✔ عسل طبیعی چهل گیاه↓ ✔ عسل چهل گیاه چیست؟↓ ✔ خواص عسل چهل گیاه↓ ✔ تشخیص عسل چهل گیاه↓
یکی از بزرگترین موهباتی که در ایران زمین به فراوانی یافت می‌شود، طیف بسیار گسترده گیاهان دارویی است. به همین دلیل در فصول مختلف سال یافتن انواع مختلف عسل کار چندان سختی نیست و زنبورداران خوش انصاف و فعال در این صنعت نیز کم نیستند. بدون شک یکی از شناخته‌شده ترین و پرطرفدارترین عسل‌های موجود در بازار، عسل چهل گیاه است و یکی از بزرگترین دغدغه‌هایی که تقریبا تمامی خریداران انواع عسل به آن می‌اندیشند، طبیعی و اصل بودن عسل است.
عسل چهل گیاه در نتیجه‌ی نوشیدن شهد گیاهان مختلف توسط زنبور عسل به وجود می‌آید. در فصل بهار که گیاهان متفاوتی در مناطق مختلف می‌رویند، زنبور شهد این گیاهان را به عسل تبدیل می‌کند. این نوع عسل فواید زیادی برای سلامت عمومی بدن انسان دارد و مصرف آن برای پیشگیری،کنترل و درمان بیماری‌های مختلف توصیه می شود. این ماده مفید خوراکی کاربردهای زیادی در طب سنتی دارد؛ نکته جالب در مورد عسل طبیعی چهل گیاه، این است که وابسته به محیط تولید و برداشت این ماده خوراکی و اینکه از چه شهد‌هایی تولید شده، رنگ‌ها، ترکیبات و حتی خواص متفاوتی دارد و میتواند خواص هر یک از گیاهان دارویی را به صورت همزمان داشته باشد.
عسل چندگیاه طرفداران زیادی دارد.کشور ما یکی از کشور‌هایی است که تنوع پوشش گیاهی زیادی دارد و در زمینه وجود انواع گیاهان دارویی بسیار غنی است؛ همین موضوع باعث وجود عسل‌ها با طعم‌ها و خواص متفاوت در کشور ما شده است. برداشت عسل در دو نوبت بهار و پاییز انجام می شود؛ معمولا در بهار به علت متنوع بودن پوشش گیاهی نسبت به پاییز، عسل مرغوب‌تری بوجود می‌آید.
عسل چهل‌گیاه از شهد گیاهان مختلف تشکیل می‌شود و به همین دلیل خواص گوناگون آن گیاهان را دارد. از جمله فواید این عسل، خون ساز بودن و تصفیه کننده خون است.
برای خواندن مطالب درمورد عسل خارشتر
عسل چهل گیاه یکی از پرخواص ترین انواع عسل شناخته‌شده است و به دلیل جمع‌آوری از شهد گیاهان و گل‌های مختلف، تقریبا با تمامی ذائقه‌ها همخوانی دارد و البته به دلیل داشتن خواص درمانی بسیار بالا، یکی از پرطرفدارترین عسل های موجود در بازار است. بهترین فصول سال برای برداشت عسل چهل گیاه، بهار و و پاییز است و عمده مناطقی که برداشت این عسل مرسوم است، دامنه جنوبی زاگرس و استان فارس است. با توجه به اینکه عسل چهل گیاه از شهد گیاهان مختلف تشکیل شده است نمی‌توان از طریق خصوصیاتی همچون طعم، عطر، رنگ و میزان غلظت آن تشخیص درستی داد. به همین دلیل به خریداران عسل چهل گیاه توصیه می‌شود که درحین خرید چه به صورت حضوری از زنبوردار یا ثبت سفارش به صورت اینترنتی در یک فروشگاه معتبر تأمین کننده عسل، حتما برگه آزمایش عسل را نیز بخواهند تا هم از با اصالت بودن محصول خریداری شده اطمینان حاصل کنند و هم از مقدار ترکیباتی همچون میزان ساکارز، دیاستاز، فروکتور و… مطمئن باشند. پیشنهاد می‌شود که در صورت خرید حضوری تا حد امکان به زنبوردارانی که طرف قرارداد با شرکت‌های بزرگ نیستند و تنها سفارشات محدود را می‌پذرند مراجعه کنید تا از عدم دست بردن زنبوردار به فرایند تولید عسل اطمینان حاصل کنید. همچنین هنگام ثبت سفارش اینترنتی حتما به نشانه اینماد (نماد نشانه الکترونیک) دقت کنید. اگر پس از خرید عسل نیز متوجه شکرک در عسل شدید، مطمئن باشید که در تغذیه زنبور عسل آب شکر به کار رفته است و همین شکرک به دلیل وجود ساکارز در درون آن است. حال و پس از آشنایی با راه‌های تشخیص اصل بودن عسل باید به بررسی گیاهانی بپردازیم که عسل چهل گیاه از آن‌ها تشکیل شده‌است.
همانطور که از نام این ماده عیان است، عسل چهل گیاه از ترکیب شهد چهل گیاه مختلف تهیه شده است. هریک از این گیاهانی که شهد آن‌ها تشکیل دهنده عسل چهل گیاه است، خواص منحصر به فرد خود را دارند و به همین دلیل از این عسل در درمان و پیشگیری از طیف وسیعی از بیماری‌ها استفاده می‌شود. مهم‌ترین گیاهان تشکیل دهنده عسل چهل گیاه عبارتند از:
o شهد عناب
o شهد اسطوخودوس
o شهد آفتابگردان
o شهد اقاقیا
o شهد آویشن
o شهد بابونه
o شهد بلوط
o شهد بهارنارنج
o شهد جعفری
o شهد ریحان
o شهد زرشک
o شهد سیاهدانه
o شهد شوید
o شهد کنار
o شهد گون
o شهد گشنیز
o شهد مرکبات و یونجه و…
مهم‌ترین سوالی که پس از رجوع به لیست گیاهان تشکیل دهنده عسل چهل گیاه، به ذهن افراد مختلف رجوع می‌کند، آگاهی از خواص این ماده است. بررسی تمامی خواص این عسل به صورت مفصل، مقاله جداگانه‌ای را می‌طلبد و از حوصله این بحث خارج است اما به اختصار لازم است بدانید که عسل چهل گیاه به دلیل دارا بودن شهد کنار در تقویت قوای جنسی و به دلیل دارا بودن شهد آویشن در تقویت دستگاه گوارشی و افزایش انرژی بدن و همچنین به دلیل دارا بودن شهد گون در تقویت حافظه موثر است. مهم‌ترین خواص عسل چهل گیاه به اختصار عبارتند از:
o تقویت دستگاه گوارش o بالابردن میزان انرژی بدن o تقویت قوای جنسی o درمان سریع زخم‌ها o درمان سرفه و سرماخوردگی o تقویت مغز و اعصاب o تقویت حافظه o خواص آنتی اکسیدانی o تقویت و پاکسازی پوست
یکی از مهم‌ترین مشخصه‌هایی که در درجه اول برای تشخیص اصل بودن عسل چهل گیاه به کار می‌رود توجه به رنگ عسل است. این عسل کهربایی رنگ است اما همانطور که در قسمت‌های قبل اشاره شد به دلیل وجود طیف وسیع و متفاوتی از شهدهای مختلف در این عسل، نمی‌توان تنها از روی رنگ عسل نسبت به اصل بودن آن اطمینان حاصل کرد. متأسفانه بسیاری از شرکت‌های حاضر در صنعت تولید عسل پس از برداشت این محصول نسبت به جوشاندن آن‌ها تا دمای بسیار بالا که گاها تا ۶۶ درجه سانتی گراد نیز می‌رسد، اقدام می‌کنند که این مسئله باعث می‌شود عسل به صورت شفاف و خوش رنگ و لعاب به نظر برسد و از رسوب شدن مواد تشکیل دهنده آن نیز جلوگیری شود. اما همین موضوع موجب می‌شود که عسل تمامی خواص ضد آنتی‌اکسیدانی و ضد میکروبی خود را از دست بدهد و به اصطلاح بمیرد.
کلام آخر در این مقاله سعی‌شد تا از زوایای گوناگون به بررسی خواص عسل چهل گیاه بپردازیم تا آن دسته از افرادی که در پی شناخت هرچه بهتر این عسل و راه‌های تهیه آن هستند، دیدی باز و اطلاعات کافی در این زمینه داشته باشند. در پایان بار دیگر خاطر نشان می‌گردد که حتما در حین خرید عسل چهل گیاه چه به صورت حضوری و چه به صورت ثبت سفارش اینترنتی حتما خریداران، برگه‌ی آزمایشی که نشان دهنده اصل بودن عسل است را از فروشنده تقاضا کنند. بیماران مبتلا به دیابت نیز می‌توانند از این عسل استفاده کنند اما باید احتیاط لازم را در این زمینه به خرج دهند و همچنین افرادی که قصد دارند به صورت موضعی از این عسل استفاده کنند باید مطمئن باشند که به زنبور عسل حساسیت ندارد تا دچار واکنش‌های آلرژیک نشوند.
در پایان مروی کوتاه داریم بر آنچه که گفته شد.
• درخواست برگه آزمایش عسل
• شهد عناب • شهد اسطوخودوس • شهد آفتابگردان • شهد اقاقیا • شهد آویشن • شهد بابونه • شهد بلوط • شهد بهارنارنج • شهد جعفری • شهد ریحان • شهد زرشک • شهد سیاهدانه • شهد شوید • شهد کنار • شهد گون • شهد گشنیز • شهد مرکبات و یونجه
• تقویت دستگاه گوارش • بالابردن میزان انرژی بدن • تقویت قوای جنسی • درمان سریع زخم‌ها • درمان سرفه و سرماخوردگی • تقویت مغز و اعصاب • تقویت حافظه • خواص آنتی اکسیدانی • تقویت و پاکسازی پوست
• کهربایی
در این قسمت از مقاله، دستوری برای مصرف عسل به شما معرفی می‌کنیم که علاوه بر خوشمزه بودن خواص بیشماری برای سلامتی دارد. دو تا سه قاشق عسل طبیعی چهل‌گیاه را با قاشق چوبی درون آب ولرم ریخته و آب یک عدد لیمو ترش تازه را به آن اضافه و نوش‌جان کنید. این نوشیدنی گوارا، علاوه بر داشتن خواص عسل چهل‌گیاه ،ضد سرطان است و حاوی ویتامین C می‌باشد.
برای اطمینان از اصالت عسل طبیعی چهل گیاه باید آن را از مراکز معتبر تهیه کنید. افراد غیر متخصص در زمینه شناخت عسل‌ها در بسیاری از مواقع عسل تقلبی را به جای عسل اصلی خریداری می کنند. عسل‌های تقلبی نه تنها خاصیتی ندارند، بلکه ممکن است مضر نیز باشند. گالری عسل بهار ارائه دهنده انواع عسل طبیعی با بالاترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت می‌باشد.
سوالات متداول :
بهترین روش استفاده از عسل چهل گیاه چیست ؟
دو تا سه قاشق عسل طبیعی چهل‌گیاه را با قاشق چوبی درون آب ولرم ریخته و آب یک عدد لیمو ترش تازه را به آن اضافه و نوش‌جان کنید
رنگ طبیعی عسل چهل گیاه چیست؟
کهربایی
مهم‌ترین گیاهان تشکیل دهنده عسل چهل گیاه چیست؟
• شهد عناب • شهد اسطوخودوس • شهد آفتابگردان • شهد اقاقیا • شهد آویشن و…
| وزن عسل | وزن 500 گرمی |
|---|
ما در مجموعه گالری عسل بهار از سال ۱۳۹۲ با خرید کندو زنبور عسل و بررسی محیط و پوشش گیاهی منطقه اطراف شهرستان آشتیان، شروع به فعالیت کردیم و با گذشت زمان و بررسی پوشش گیاهی منطقه هر ساله به تولید عسل طبیعی و دیگر محصولات زنبور عسل در حجم اندک پرداختیم. همزمان با پایش و بررسی پوشش گیاهی اطراف شهرستان آشتیان که موقعیت اصلی فعالیت ما بود گوشه چشمی به محصولات جانبی زنبور عسل همچون گرده گل، بره موم، ژل رویال و زهر زنبور عسل به عنوان محصولات مکمل و جانبی زنبور عسل داشتیم.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.